L’entreprise Le Batistou existe depuis 1936, elle a été reprise en 2011 par deux amis du métier : Jacques Deschamps et Patrick Richaud. Le Batistou est basé à Saint-André-le-Puy à côté de Montrond-les-Bains dans la Loire.
L’entreprise est spécialisée dans la salaison sèche haut de gamme. Elle utilise un savoir-faire traditionnel et la passion de ses dirigeants pour répondre aux besoins de leurs clients et des consommateurs.
Le Batistou propose des produits généreux et de qualité.
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