Ferme de Boisy

La ferme de Boisy est installée sur la commune de Pouilly les Nonains (Loire) depuis les années 60.

Etendue sur 120 ha, la ferme est composée de 5 associés et 7 salariés. Elle transforme plus de 90% de sa production laitière issue de ses 60 vaches laitières en fromage (à pâte lactique et pâte pressé non cuite) vendu au magasin de la ferme et les grandes et moyennes surfaces de la région roannaise.

Depuis 2010, une nouvelle diversification est venue se greffer  à l’activité laitière: L’engraissement et la transformation de porcs fermiers et de génisses limousines.

La ferme de Boisy est une exploitation agricole qui cultive ses spécificités autour de la proximité, des circuits courts et qui s’engage dans la démarche environnementale.