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Volailles, Oeufs
Les évènements / Les marchés
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28.04 au 29.04De Ferme en Ferme L’Escargot Baldo
Un week-end pour découvrir, toute l'année pour revenir ! Cet événement se déroule chaque année le dernier week-end d'avril. Les fermes participantes, engagées dans une démarche d’Agriculture Durable, ouvrent leurs portes au grand public. C’est l’occasion de découvrir leur métie ...En savoir plus -
28.04 au 29.04De Ferme en Ferme Dis Grand-Mère
Un week-end pour découvrir, toute l'année pour revenir ! Cet événement se déroule chaque année le dernier week-end d'avril. Les fermes participantes, engagées dans une démarche d’Agriculture Durable, ouvrent leurs portes au grand public. C’est l’occasion de découvrir leur métie ...En savoir plus
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3 X par semMarché de Saint-Chamond : Place de la Liberté
Marché du Centre Ville : Place Dorian, square Croix Gauthier, esplanade Petite Enfance, rue Jeanne d’Arc Marché de produits alimentaires, manufacturé et de producteurs. ...En savoir plus -
Tous les sam
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Adhérent à la une : Domaine du BanchetGilles Javelle et Philippe Carteron sont des producteurs de volaille et de viande bovine. Le Domaine est situé au pied des monts du Forez et de la Madeleine entre Boën et Saint Germain Laval. Il s'étend sur 110 ha dont 3 ha pour le parcours des volailles, 23 ha de maïs, 22 ha de blé et le reste du domaine est consacré aux bovins. Toutes ces cultures (maïs, herbe, céréale) servent à l'alimentation de nos animaux.Tous les adhérents
Quelques exemples de produits proposés : Viande bovine et volaille
On parle de nous/Idées de recettes
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On parle de nous
On parle de nous
Le foie gras forézien... - Le Progrès
Gilles Javelle - Le foie gras forézien ne manquera pas sur les tables de fêtes - article paru dans Le Progrès du 07 décembre 2017En savoir plus -
On parle de nous
On parle de nousIl fait la principale fourme de Montbrison
Hubert Tarit, Il fait la principale fourme de Montbrison artisanale - article paru dans Le Progrès 30 septembre 2017En savoir plus -
On parle de nous
On parle de nousLE SITE DÉLICES DU 42 FAIT PEAU NEUVE - Loire Mag
Le site Délicesdu42 fait peau neuve - article paru dans le magazine Loire Mag n°123En savoir plus
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Idées de recettes
Idées de recettesGratin de ravioles au rogeret
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Gratin de ravioles au rogeret à servir avec une salade verte et des tranches de jambon cru. -
Idées de recettes
Idées de recettesCroûtes estivales à la fourme de Montbrison
Recette des croûtes estivales à la fourme de Montbrison, Un vrai régal!!!En savoir plus -
Idées de recettes
Idées de recettesRecette de quenelles nappées aux escargots
Recette pour 2 personnes Temps estimé : ½ h Ingrédients : 1 bocal d’escargots à l’huile et au basilic (de l'Escargot Baldo) 4 quenelles 2 échalotes 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc 1...En savoir plus
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" Grâce à délices du 42, nous sommes visibles sur internet, dans un espace dédié à l'artisanat gourmand " Boulangerie Pâtisserie Delorme -
" Délices du 42 nous amène de la reconnaissance, et nous permet de sensibiliser les clients sur le fait que la Loire est un département dynamique " GAEC des Hirondelles -
" La communication au niveau local est pour nous très importante. Nous tenons également à soutenir dès que possible les activités de la région. " Ets Favrichon et Vignon