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Le changement par le menu

Une bonne nouvelle ! Le livre de Vivre Bio en Roannais sur la qualité alimentaire est en prévente à 12 € seulement !
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GAEC des Hirondelles

Délices du 42 nous amène de la reconnaissance, et nous permet de sensibiliser les clients sur le fait que la Loire est un département dynamique
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Maison Durand et Associés

La pâtisserie perpétue les traditions avec le célèbre "boudin pâtissier" et la "tarte Astrée". Sous l'enseigne "Au comptoir du chocolat", la maison vous fera découvrir d'autres spécialités dont "les délices de Chloé", ainsi qu'une gamme de chocolats fins, assortiment de tablettes et palets ... de fabrication artisanale.
Quelques exemples de produits proposés : Boudins pâtissiers, Tartes Astrée, Délices de Chloé.
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Couleur Café Bio

Le site delicesdu42.fr m'amène de la notoriété
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Brasserie de la Loire

Depuis 2003, la Brasserie de la Loire, située à Saint Just Saint Rambert, crée et commercialise des bières artisanales singulières. Depuis 2011, elles sont toutes certifiées biologiques.
En visitant notre site vous pourrez partager notre passion et entrevoir le coeur de notre métier

Produits proposés : Bières artisanales biologiques
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On parle de nous

la Verveine du Forez mise à l’honneur sur France Inter

Lors d'une émission sur France Inter consacrée au développement des circuits courts pendant la crise du Covid-19, la Verveine du Forez a été mise l'honneur ! https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-17-mai-2020...
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Idées de recettes

tarte glacée à la vanille et fruits secs

une recette pour bien finir les vacances!
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Idées de recettes

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L’Escargot Baldo

L'Escargot Baldo a démarré son activité en 2009.
Gilles Deléage propose une grande variété d'escargots cuisinés, en surgelés et en bocaux, avec quelques recettes locales, à base de fourme de Montbrison.
Les escargots sont élevés dans des parcs semés de diverses végétations, colza, moutarde, trèfle et sans traitement.

Exemples de produits proposés : Escargots cuisinés surgelés et en bocaux
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L’Escargot Baldo

L'Escargot Baldo a démarré son activité en 2009.
Gilles Deléage propose une grande variété d'escargots cuisinés, en surgelés et en bocaux, avec quelques recettes locales, à base de fourme de Montbrison.
Les escargots sont élevés dans des parcs semés de diverses végétations, colza, moutarde, trèfle et sans traitement.

Exemples de produits proposés : Escargots cuisinés surgelés et en bocaux
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La brasserie de la Loire mise à l’honneur à l’Elysée

Anne-Laure Pelloux Prayer, créatrice de l'entreprise de Saint-Just-Saint-Rambert était conviée à l’Élysée, ce week-end. Afin de saluer l’excellence de la filière brassicole française, Emmanuel Macron avait invité 150 représentants de...
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Outils et ressources à mobiliser

Commercialiser ses produits
Se lancer dans la vente directe ou trouver des systèmes de commande en ligne (drive et livraisons) de produits locaux sur notre département.
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Trouver des fournisseurs ou des débouchés
Dans la Loire, de nombreuses exploitations agricoles, artisans, entreprises agro-alimentaires et plateformes d’approvisionnement locales travaillent avec les professionnels de la restauration et de la distribution.
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Optimiser sa logistique
Vous êtes à la recherche de solutions pour optimiser votre logistique, voici quelques plateformes qui pourraient vous être utiles.
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Entrer dans une démarche écoresponsable
Evaluez vos pratiques et trouver des solutions pour limiter le gaspillage !
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